Los estudiantes del programa de Doctorado en Manejo y Aprovechamiento Integral de Recursos Bióticos tienen asignado un Comité de Tesis integrado por cinco profesores, tres de ellos corresponden al Presidente (Director de Tesis), Secretario y Vocal, respectivamente; mientras que, los dos miembros restantes conforman el Comité Tutorial del alumno. El Director de Tesis es el asesor principal y se encarga de dirigir al estudiante en la realización de su tesis, la cual debe estar asociada a alguna de las tres Líneas de Generación y Aplicación del Conocimiento del programa (i.e. Biotecnología de Productos Naturales, Manejo Integral de Recursos Vegetales y Ciencia y Tecnología de Alimentos). Así mismo, tanto el Secretario como el Vocal guían al estudiante en el desarrollo científico de su trabajo de investigación y revisan el manuscrito de tesis de doctorado.

Por su parte, el Comité Tutorial da seguimiento a las actividades académicas, de investigación (Tesis) y extracurriculares del tutorado, desde la aceptación de su proyecto de tesis hasta la conclusión de sus estudios de Doctorado. La finalidad de este Comité es asegurar la formación integral del alumno, apoyando para que todas las actividades que realice se cumplan en tiempo y forma. El Comité Tutorial y el tutorado se reúnen al menos una vez por semestre, o más ocasiones si es necesario, para valorar el grado de avance de su proyecto de investigación y de sus actividades académicas en base a un formato establecido por la Subdirección de Posgrado.