El viernes 26 de octubre en el Auditorio del Instituto de Biotecnología de la Facultad de Ciencias Biológicas de la UANL se llevó a cabo la 5ta sesión bimestral de inocuidad del Cluster Agroalimentario de NL con el tema Microbiología Predictiva: Principios y Aplicaciones impartido por la Dra. Sandra L. Castillo.

Posteriormente, se llevó a cabo la segunda sesión del curso de certificación PCQI (Preventive Control Quality Individual) impartida por el Ing. Mauricio Rousselon. Este curso con duración de un año, dirigido a personal del área de calidad, producción y operaciones, es ofrecido por el Cluster Agroalimentario de NL en colaboración con Perry Johnson Registrars, Inc y la FCB como sede.