Durante los días 19 y 20 de Febrero de 2020, se llevó a cabo el Taller Teórico-Práctico Valor Agregado en Cárnicos, en el Auditorio Dr. Reyes S. Tamez Guerra de la Facultad de Ciencias Biológicas de la Unidad "B".

Este taller fue impartido por Danilo Tueme, Nelly Vázquez y Elías Mendiola.