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Estudiantes de la Facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad Autónoma de Nuevo León, así como profesionistas del sector privado asistieron a la conferencia “Diseño de microcápsulas y liberación controlada de antioxidantes” con el fin de conocer los últimos avances en técnicas de microencapsulación de metabolitos secundarios.
La conferencia fue impartida por la Dra. Janeth Margarita Ventura Sobrevilla, investigadora del Departamento de Investigación en Alimentos de la Universidad Autónoma de Coahuila, quién explicó que “la microencapsulación como una técnica se utiliza principalmente en la industria alimentaria con compuestos fenólicos, probióticos y enzimas de origen vegetal,” además profundizó sobre el uso de las propiedades medicinales de las plantas utilizando dichas técnicas.
La organizadora del evento y presidente del Cuerpo Académico de Biología Celular y Genética de la FCB, la Dra. M. Porfiria Barrón González dio la bienvenida a los presentes y dijo que “el objetivo de la conferencia es mostrar las nuevas tendencias en biotecnología las cuales incluyen actividades multidisciplinarias en las áreas de investigación de alimentos y farmacéutica las cuáles complementan los programas educativos que ofrece la Facultad.”
Actualmente el Departamento de Biología Celular y Genética de la FCB lleva a cabo líneas de investigación sobre el diseño de cápsulas y microcápsulas que son coadyuvantes de la acción de los medicamentos contra las amibas patógenas.
El evento se llevó a cabo el lunes 20 de febrero en el auditorio “Dr. Floyd P. Horn” del Instituto de Biotecnología ubicado en la unidad “A”.
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El Maestro Rogelio Garza Rivera, Rector de la Universidad Autónoma de Nuevo León, se reunió con los estudiantes acreedores al 1er. premio del “Programa Ingenio Emprendedor: De la idea a la práctica” para reconocerles su desempeño y charlar con ellos de manera abierta y accesible acerca de las experiencias que tuvieron en el desarrollo del proyecto ganador el cual consistió en la creación de un biomaterial.
La reunión fue el 19 de abril en Dirección de la Facultad de Ingeniería Mecánica y Eléctrica de la Universidad donde también estuvieron el Ing. Jaime Castillo Elizondo, Director de FIME, el Dr. Antonio Guzmán Velasco, Director de la Facultad de Ciencias Biológicas y el Dr. Efrén Robledo Leal Coordinador de Educación Continua de la FCB, acompañando a los integrantes del equipo “Mykonos” integrado por Dominik Unices Reyes Nieto, estudiante de la FCB, Carlos Enrique Muñoz Bernal y Mauricio Gerardo Franco Herrada ambos estudiantes de FIME.
El Maestro Garza Rivera escuchó atentamente al equipo y les explicó que existe un proyecto a nivel institucional de crear un centro de alto impacto en el emprendedurismo para la solución de problemáticas sociales en el estado y en el país que podría funcionar como una vía para el proyecto de los estudiantes.
“La idea de que ustedes los estudiantes generen estos proyectos es innovar para generar nuevas ideas y nuevos proyectos que abran puertas ante el sector productivo, económico y social.” Dijo el Rector.
Por su parte el estudiante Franco Herrada fungió como portavoz de sus compañeros y explicó que en todo momento estuvieron trabajando en sintonía como equipo sin olvidar la parte humana que fue lo más importante en el desarrollo del proyecto y que cada uno tuvo su lugar de acuerdo al área de conocimiento de su carrera.
El Maestro Garza Rivera también destacó el hecho de que la UANL este rankeada en el 3er. lugar a nivel nacional y que la FCB este en 1er. lugar gracias a sus programas académicos.
Redacción: Daniel Santos de la Peña
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Una serie de talleres impartidos por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía iniciaron hoy en la Facultad de Ciencias Biológicas con el fin de dar a conocer a maestros y estudiantes herramientas para el manejo de la información sobre diversos temas como: geodesia, topografía, toponimia, recursos naturales, cartografía urbana y sus estadísticas entre otros.
El evento es organizado por el Dr. Rahim Foroughbakhch, jefe del Departamento de Botánica de la FCB quien habló acerca del mismo.
“Dentro de la Visión 20-20 y su plan de desarrollo, el Departamento de Botánica ha preparado por lo menos 4 cursos y talleres para este año, precisamente con este taller iniciamos y trata entre otros temas sobre mapas digitales de México que surge por la necesidad que tienen los profesores en su área de investigación para incorporar diversa información,
“La invitación de este taller está abierta para todo maestro, estudiante de pregrado y posgrado, no solamente de la FCB, también de otras facultades de la Universidad como la Facultad de Agronomía y de Ciencias Forestales.” Agregó el Dr. Rahim.
El taller fue impartido por el Lic. Oscar Gordillo Ramos, responsable de sectores estratégicos y servicio público del INEGI, así como el Lic. Héctor Xavier Ramírez Martínez, asesor de información.
“Con este taller queremos mostrar las herramientas a los maestros que permiten manejar la información y transmitirla a los estudiantes, por lo tanto tendremos algunos ejercicios con cartografía y programas de la base de datos en internet del INEGI que servirán para administrar sistemas de datos que puedan surgir cuando realicen sus investigaciones.” Dijo el Lic. Gordillo Ramos.
El taller se llevará a cabo del 18 al 20 de abril en la sala de Bioinformática 3 en Unidad A de 10am a 3pm.
Con respecto a los otros 3 talleres uno será sobre Horticultura sustentable y los otros dos están por definirse para realizarse en septiembre del presente año explicó el Dr. Foroughbakhch.
Fotogalería del Curso del INEGI
Redacción: Daniel Santos de la Peña
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Fotografías: Silvia López,
